Changing's Talk

從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔…
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲，
沒錯，以前修microbiology 時，在顯微鏡下，
看過蔥管內有好多噁心的蟲蟲vs蛋蛋...。
還有：香菜也是(常見大量 fungus)，
而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，
往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、
燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，
各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，
因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥
放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理
放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，
以降低罹患 A型肝炎的風險 
   
再提醒一次   A型肝炎…禍首竟然是：青蔥及香菜！
美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)
網站上所公佈的警告。